生活中，總有人會(huì )遇到困難，幸運的是總有人會(huì )伸出援手。在西安，彭家正湯餐館推出的“6號餐”，近4年來(lái)，給處在困境中的人一份善意，也讓這座城市充滿(mǎn)著(zhù)溫暖。
顧客在彭家正湯餐館購買(mǎi)胡辣湯
“6號餐”給困境中的人送去善意
11月27日9時(shí)許，西安的天空湛藍通透，已經(jīng)有了些冬日的寒氣。位于未央區太元路的彭家正湯總店內，顧客熙熙攘攘。記者看到，餐館門(mén)口玻璃窗上貼著(zhù)一張很醒目的告示：“如果您在西安遇到困難，沒(méi)有收入，您盡管進(jìn)店告訴工作人員來(lái)份6號餐，吃好直接走就可以，不必客氣！因為西安是一座溫暖有愛(ài)的城市，也希望您以后有能力的時(shí)候，記得幫助身邊需要的人，將這份溫暖傳遞下去，謝謝！”
一份胡辣湯、一個(gè)白吉餅，構成了暖意融融的“6號餐”，雖然不值多少錢(qián)，但這家餐館已免費提供了近4年。
“‘6號餐’并不在菜單上，它是一個(gè)‘暗號’，就是希望那些出門(mén)在外遇到困難的人，在得到幫助時(shí)不會(huì )傷了自尊?！迸砑艺郎宛^創(chuàng )始人彭成根說(shuō)，“6號餐”是餐館為遇到困難的人提供的免費套餐。記者詢(xún)問(wèn)近4年來(lái)有多少人點(diǎn)過(guò)“6號餐”，彭成根說(shuō)，提供“6號餐”是他發(fā)自?xún)刃牡南敕?，沒(méi)有任何其他目的，所以，從來(lái)沒(méi)有統計過(guò)，也不會(huì )去做統計。
受過(guò)別人幫助 所以也想幫一下別人
彭成根今年48歲，出生于商洛市山陽(yáng)縣一個(gè)山村農家，16歲開(kāi)始闖蕩社會(huì )，打過(guò)工也創(chuàng )過(guò)業(yè)，后來(lái)到西安跟人學(xué)習制作陜西小吃。2013年5月，在親友湊錢(qián)幫助下，彭成根在太元路開(kāi)了這家胡辣湯店。
當時(shí)，店面門(mén)口就是圍墻，周邊居民少，生意不太好。到2015年年初，彭成根虧了很多錢(qián)，心理壓力大，幾乎堅持不下去了。就在那時(shí)，他認識了在太元路負責打掃衛生的環(huán)衛工馬大姐。馬大姐收入不高，但堅守崗位，樂(lè )呵呵地工作。這種樂(lè )觀(guān)精神感染了彭成根，讓他樹(shù)立“堅持就是勝利”的念頭，繼續用心做生意。
一些熱心的顧客為彭成根的小店給出經(jīng)營(yíng)建議，有的還提供技術(shù)支持。就這么堅持著(zhù)，彭成根的生意在一碗一碗的胡辣湯中漸漸好了起來(lái)。店面從最初的90多平方米擴至近200平方米，員工由最初的6人發(fā)展到20多人。2015年12月，彭成根還在曲江新區開(kāi)了首家分店。
“在我困難的時(shí)候，別人這樣幫助我，讓我很感動(dòng)。我也想幫一下別人，回報社會(huì )?！迸沓筛f(shuō)，2015年，餐館對環(huán)衛工提供免費早餐。2021年3月，他們又推出“6號餐”，為有需要的人提供幫助。如今，彭家正湯餐館在西安共有10家店面，除了提供環(huán)衛工免費早餐、“6號餐”外，還對出租車(chē)司機、外賣(mài)小哥等人群推出優(yōu)惠套餐。
愛(ài)心善舉傳遞城市溫暖
一份愛(ài)心餐，在溫暖了他人的同時(shí)，也讓彭成根得到回饋。有時(shí)候店里忙，店員未能及時(shí)清掃門(mén)口的垃圾，附近的環(huán)衛工看見(jiàn)后，都會(huì )主動(dòng)幫忙清掃。
“我一直在這里吃免費早餐。老板人實(shí)在，員工對我們也很客氣，大家心里特別暖。所以，我們也會(huì )順手做點(diǎn)力所能及的事，算是感謝老板的善舉?！杯h(huán)衛工人劉師傅說(shuō)。
“我就在餐館旁邊的小區住，每天上班前就來(lái)喝碗胡辣湯。大家都知道彭家正湯做愛(ài)心餐很多年了，都打心底里支持他?！笔忻駰钆空f(shuō)。
“‘6號餐’體現餐館的愛(ài)心，更體現古城西安的溫度。為老板點(diǎn)贊！”
“風(fēng)味滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)心餐寄托了一家餐館的善意，傳遞著(zhù)一座城市的溫暖?！?/p>
……
彭家正湯餐館的愛(ài)心善舉獲得很多人點(diǎn)贊，一些網(wǎng)友還特意到店里打卡，點(diǎn)贊、傳播這一善舉。
“咱是做餐飲的，也沒(méi)啥大本事，現在有能力了，就想幫一下有困難的人。只要我們的店鋪開(kāi)著(zhù)，環(huán)衛工人免費早餐和‘6號餐’就會(huì )一直有?！迸沓筛f(shuō)，借“6”寓意“順”的含義為愛(ài)心餐取名“6號餐”，就是希望每個(gè)在外遇到困難的人都能順利渡過(guò)難關(guān)，在有能力時(shí)也能幫助其他有困難的人。 文/記者 李東峰 圖/記者 郝鐘毓
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